為了嚴(yán)防“注水肉”流入市場，過去，執(zhí)法人員檢查‘注水肉’往往靠的是‘眼看手摸’，沒有儀器現(xiàn)場檢測。不僅效率低、不可靠，也無法為執(zhí)法人員提供執(zhí)法依據(jù)。如果要真實(shí)檢測肉類水分，只得用‘烘干法’，每測一次不僅需要兩三個(gè)小時(shí)，而且必須送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行。

    使用“肉類水分快速檢測儀”后，情況就大不一樣了。不僅操作簡便，測量速度快，測量準(zhǔn)確性高，而且可檢測多種肉品，對不法經(jīng)營者起到極大威懾作用。

    肉類水分檢測儀主要用于快速**、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設(shè)計(jì)精巧，單手可持，儀器可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值。

    產(chǎn)品特點(diǎn)：

    1、便于攜帶，單手可持；

    2、可根據(jù)測定對象的品種，設(shè)定相應(yīng)的判斷標(biāo)準(zhǔn)值；

    3、操作簡便，檢測人員無需專業(yè)技能知識(shí)；

    4、檢測時(shí)間短，每個(gè)樣品2分鐘內(nèi)出結(jié)果；

    5、檢測試驗(yàn)無需其他耗材及試劑。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，自“肉類水分快速檢測儀”走進(jìn)市場后，執(zhí)法人員再也沒發(fā)現(xiàn)肉類“注水”的現(xiàn)象。