對(duì)于絕大多數(shù)熱愛(ài)烹飪的人來(lái)說(shuō)，在日常生活中很難避免在市場(chǎng)上購(gòu)買**，主要擔(dān)心的事情是買到壞**。隨著食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展，病害肉檢測(cè)儀可防止有害肉上餐桌。

　　近年來(lái)，我國(guó)政府高度重視畜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，并一直堅(jiān)持不懈地努力。各相關(guān)職能部門(mén)也能履行各自的職責(zé)，加強(qiáng)日常監(jiān)督。各級(jí)政府設(shè)立的食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)經(jīng)常組織食品藥品監(jiān)督、工商、技術(shù)監(jiān)督、畜牧、衛(wèi)生、商務(wù)、公安等部門(mén)開(kāi)展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全集中專項(xiàng)整治活動(dòng)。

　　上述措施的實(shí)施，嚴(yán)厲打擊了收購(gòu)、儲(chǔ)存和加工病害肉的違法行為，對(duì)確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)揮了重要作用。然而，近年來(lái)，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件屢見(jiàn)不鮮，非法經(jīng)營(yíng)患病害肉類的情況時(shí)有發(fā)生。

　　消費(fèi)者應(yīng)該到到正規(guī)商店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)攤位等地方購(gòu)買肉類食品，并要求商家出具肉類食品當(dāng)天的檢疫證明。