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肉類水分檢測(cè)儀主要用于快速檢測(cè)**、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉的水分含量,從而確定被測(cè)樣品是否為注水肉。
肉類水分檢測(cè)儀主要用于快速檢測(cè)**、牛肉、雞肉等動(dòng)物肉的水分含量,從而確定被測(cè)樣品是否為注水肉,那么在使用的過(guò)程中應(yīng)該注意哪些問(wèn)題呢?下面小編就來(lái)介紹一下。
肉類水分檢測(cè)儀在采樣過(guò)程中,若采樣次數(shù)閃爍并報(bào)警,則說(shuō)明測(cè)量操作錯(cuò)誤或樣品含水量不均勻,此時(shí)應(yīng)停止采樣,退出后再重新采樣。肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)該是肌肉,即瘦肉。測(cè)量和取樣時(shí)應(yīng)注意不要將針狀電極插入脂肪中,也不要將針電極插入肌腱、骨骼和空氣中。
使用肉類水分檢測(cè)儀時(shí),應(yīng)避免日曬雨淋,避免接觸強(qiáng)腐蝕性物質(zhì)。儀器使用完畢后,請(qǐng)及時(shí)清理檢測(cè)探頭針電極間可能殘留的殘留物。針狀電極,小心傷人,使用后及時(shí)蓋上防護(hù)罩。